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2月26日晚瑞幸咖啡发布了2025年财报，全年收入达492.9亿元，同比增长43%；全年现制饮品销量达41亿杯，格外于国东说念主昨年东说念主均破钞了约3杯瑞幸咖啡。
在事迹会上，瑞幸咖啡首席本质官郭谨一也回话了外卖大战降温、2026年市集竞争等问题。
公告裸露，瑞幸咖啡2025年岁迹增长一方面继续来自门店延伸的鞭策。全年瑞幸咖啡净开门店8708家，同比增长39%，累计门店数达31048家，其中包括20234家自营门店和10814家合营门店。另一方面，增长也源于月均来往客户数和同店销售的双双升迁。2025年，瑞幸平均月度来往客户数同比增长31.1%，自营门店同店销售增长率也从2024年的-16.7%回升至2025年的7.5%。
记者清雅到，瑞幸的增长背后也有2025年电商平台外卖大战的鞭策。从2025年第二季度开动，国内几大外卖平台对咖啡等现制饮品进行大限度补贴，也掀翻了咖啡、奶茶市集的新一轮增长。事迹会上公布的数据裸露，从2025年6月开动，瑞幸咖啡伙同5个月月均来往客户数破亿。
2025年第四季度，跟着现制饮品行业插足淡季，外卖大战的热度也渐渐收缩，瑞幸的事迹也因此受到影响。第四季度，瑞幸咖啡总净收入同比增长32.9%至127.8亿元，净利润为5.2亿元，同比下滑39%；四季度自营同店销售增长率回落至1.2%。第三季度瑞幸咖啡单季配送用度为28.9亿元，第四季度降至16.3亿元，环比也有所回落。
事迹会上郭谨一诠释称，四季度同店和利润施展受到了季节性、外卖平台补贴策略变化及杯量结构等综称身分的影响，这一情况也在料思之中。
关于外卖大战后续市集的影响，郭谨一暗示，第四季度外卖平台补贴力度在行业淡季明显收缩，外卖占比虽环比有所下落，但仍处于较高水平。后续外卖平台补贴策略抓续变化，杯量结构渐渐追想自提需要一定经过。有计划到2025年平台大限度补贴带来的高基数，2026年瑞幸同店和利润施展可能存在一定阶段性波动和挑战，这也顺应客不雅划定。中国咖啡市集当今仍处于快速增长的发展机遇期，短期波动并不会蜕变恒久增长逻辑。
跟着咖啡赛说念的抓续升温，行业竞争也在快速加重。除了不休涌入的新品牌外，现制茶饮企业也纷繁插足咖啡赛说念淘金。在2025年之前，国内咖啡行业已呈现供给弥漫的态势，本轮平台外卖大战诚然在一定进度上缓解了这一问题，但跟着外卖大战的降温，行业竞争再次受到市集关怀。但新一轮竞争中，价钱战似乎还是不再是头部咖啡品牌的主要火器。此前行业“价钱屠户”库迪咖啡也通知达周密场9.9元的促销行径，缩减了产物促销畛域和力度。
事迹会上，郭谨一以为，从渗入率和东说念主均杯量来看，中国咖啡行业仍处在相对早期的发展阶段，更多玩家的插足成心于鞭策市集限度的抓续扩大。但他也指出，当今行业竞争维度正在发生蜕变，品牌已无法仅靠价钱、单个爆品或某次营销行径取胜，竞争逻辑正转向品牌心智、客户体验、热诚价值、产物研发体系、门店蚁集遮蔽等空洞维度。在2026年发展计策上，开店方面瑞幸仍将保抓“有竞争力”的拓店节拍，但在价钱上则转向“保抓有竞争力的价钱水平，同期注重拓宽产物价钱带”。
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栾立
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